Απομάκρυνση του αφρού από το βαρέλι ωρίμανσης.

Κατά την διάρκεια συσκευασία του μελιού μας από το βαρέλι διαύγασης - ωρίμανσης στα δοχεία τυποποίησης και συγκεκριμένα προς το τέλος της διαδικασίας όταν το μέλι φτάσει στο ύψος της κάνουλας, ερχόμαστε αντιμέτωποι με τον αφρό που μαζεύετε στην επιφάνεια του μελιού και μας δυσκολεύει όταν γεμίζουμε τα τελευταία βαζάκια. Η απομάκρυνσή του είναι απαραίτητη αν θέλουμε να πάρουμε πεντακάθαρο όλο το μέλι μας. Η διαδικασία αν και φαντάζει δύσκολη είναι πολύ απλή και εύκολη. Παίρνουμε ένα κομμάτι ύφασμα (τσαντίλα) και αφού το κόψουμε στην διάσταση που θέλουμε το βρέχουμε με κρύο νερό και το στραγγίζουμε πολύ καλά τινάζοντας το. Μετά το απλώνουμε απαλά στην επιφάνεια του μελιού πάνω από τον αφρό και το πιέζουμε ελαφρά. Κατόπιν αρχίζουμε να το διπλώνουμε προς μια κατεύθυνση σιγά σιγά και στο τέλος το αφαιρούμε . Με την διαδικασία αυτή το ύφασμα εγκλωβίζει τον αφρό και τον παίρνει μαζί του δίνοντάς μας ένα πεντακάθαρο μέλι.

Βάση κυψελών

Από καιρό είχα στο μυαλό μου την κατασκευή μιας υπερυψομένης βάσης για την τοποθέτηση των κυψελών μου, μιας και τώρα τις έχω επάνω σε τσιμεντόπληθες αποφεύγοντας την υγρασία του εδάφους από την μια, αλλά όχι το σκύψιμο από την άλλη. Δεν στράφηκα στην λύση της σιδεροκατασκευής που θα είχε μεγάλο κόστος μιας και θέλω αρκετές αλλά στην επιλογή του ξύλου μιας και αυτό μπορώ και το έχω τσάμπα. Έφτιαξα λοιπόν την βάση που βλέπετε με πόδια από καδρονάκι 5Χ5 και ύψους 35εκ, την πρόσοψη με τάβλα 2Χ7.5 και μήκος 86εκ και το πλαϊνό πάλι με τάβλα 2Χ7.5 και μήκος 40εκ. Όλα αυτά βιδώθηκαν με ξυλόβιδες 5εκ δίνοντας μια πολύ γερή κατασκευή. Αφού έγιναν τα σχετικά τεστ αντοχής με μεγάλα βάρη τοποθετήθηκαν ένα ζευγάρι κυψελών στην αρχή μονές και μετά σε πλήρη ανάπτυξη τριώροφες. Στο ύψος αυτό των 35εκ η επιθεώρηση της μονής κυψέλης δεν απαιτεί σχεδόν καθόλου σκύψιμο δεν συζητώ βέβαια για την διώροφη και την τριώροφη. Οι διαστάσεις της βάσης ήταν μελετημένες έτσι ώστε αυτή να χωράει μέσα σε ένα βαρέλι πετρελαίου αφού για να έχει μεγάλη διάρκεια ζωής στο χρόνο θα βραστεί σε λάδια. Στο μυαλό μου έχω την χρησιμοποίηση δουλεμένων λαδιών από τις μηχανές στο χώρο εργασίας μου αλλά παρόλα αυτά θα ήθελα να ακούσω και την γνώμη κάποιων συναδέλφων για το τι θα μπορούσα να βάλω μέσα στο βαρέλι για το βράσιμο!!!

Καλή αρχή!!!

Με το τελείωμα των τρύγων ήρθε η ώρα να ξεπλύνουμε και να λιώσουμε τα απολεπίσματα. Στον πάγκο απολεπισμού λοιπόν προσθέτω γύρο στα είκοσι λίτρα χλιαρού νερού και αρχίζω να πλένω και να διαλύω τα απολεπίσματα σε μικρά κομματάκια. Μετά με τις παλάμες μου στύβω το κερί από το νερόμελο που έχει δημιουργηθεί σχηματίζοντας μικρές μπάλες τις οποίες κατόπιν λιώνω σε ένα σιδερένιο βαρελάκι παίρνοντας καθαρό κερί το οποίο και θα χρησιμοποιηθεί στο μέλλον για το πάτημα των δικών μου φύλλων κερήθρας. Το νερόμελο που μένει στο τέλος στραγγίζετε σε ένα ύφασμα και τοποθετείτε σε τροφοδότες ατμοσφαιρικής πίεσης και μετά πάνω σε ¨τυχερά¨ μελισσάκια. Έχω αναφερθεί και παλαιότερα σε αυτό τον τρόπο τροφοδοσίας αλλά σε αυτή την ανάρτηση θα σας δείξω και το αποτέλεσμα αυτής της τροφοδοσίας μετά από μια εβδομάδα που τοποθετήθηκαν οι κουβάδες των 5.5lt. Ο γόνος απλώθηκε σε όλο το τελάρο μέχρι και βασιλοκελί χτυπήσανε από την διέγερση και όλα αυτά μέσα σε μια εβδομάδα. Μέσα από αυτές τις τρύπες πέρασαν 5.5lt νερόμελο χωρίς κανένα ίχνος λεηλασίας και σημειωτέο ότι έξω υπήρχε πείνα. Μετά τις τελευταίες βροχές όμως το χαμόρεικο έχει αρχίσει να ανοίγει και φέτος έχει τις καλύτερες προϋποθέσεις να δουλέψει, για να δούμε.

Ένα εξαιρετικό βιβλίο

Στο τεύχος Αυγούστου του American Bee Journal παρουσιάζετε ένα εξαιρετικό βιβλίο. Συνδυάζοντας την τέχνη και την επιστήμη η φωτογράφος Rose-Lynn Fisher παρουσιάζει, με την βοήθεια ενός ηλεκτρονικού μικροσκοπίου σάρωσης, εξήντα εκπληκτικές φωτογραφίες της ανατομίας της μέλισσας σε μεγεθύνσεις που κυμαίνονται από 10-5000Χ. Στο βιβλίο της με τον τίτλο ΒΕΕ η Rose δίνει ένα σύγχρονο εργαλείο για δημιουργική χρήση προκειμένου να αποκαλύψει το μικροσκοπικό μεγαλείο αυτών των φυσικών θαυμάτων. Παρουσιάζω μερικές φωτογραφίες από το βιβλίο της που μπορείτε να δείτε και στην ιστοσελίδα της όπου μπορείτε να παραγγείλετε και το βιβλίο.

Γόνατο μέλισσας 330Χ

Κεντρί 650Χ

Κεραία γύρης 1100Χ

Κεραία 150Χ

Κεραία 3300Χ

Κεραία 400Χ

Μάτι 370Χ
Προβοσκίδα 150Χ
Προβοσκίδα 250ΧΤαρσός 450Χ

Και του χρόνου καλύτερα!!!

Παρά τα όποια προβλήματα έφτασε η ώρα του τρύγου και για τα μελισσάκια μου, που φέτος δεν εννοήθηκαν ιδιαίτερα από την μικρή άνοιξη. Μια άνοιξη που εκεί που ήταν έτοιμα μετά την αναστροφή πατωμάτων να πάρουν τρίτο πάτωμα τα κράτησε καθηλωμένα στους δυο ορόφους. Παρόλα αυτά ο μήνας Ιούνιος ήταν πολύ καλός μιας και ο δρυς (βελανιδιά- δένδρος) δούλεψε πολύ καλά και έτσι κατάφεραν να φουλάρουν σε μέλια έστω και στο τέλος Τα σώματα λοιπόν με τα μέλια μεταφέρθηκαν στην αποθήκη όπου ακολούθησε η διαδικασία του τρύγου για την οποία θέλω να σημειώσω δυο πραγματάκια που με διευκόλυναν. Πρώτον αφορά το ατμομάχαιρο που το τοποθετώ έξω από την αποθήκη περνώντας τα λάστιχα μέσα από μια μικρή τρύπα στον τοίχο της. Αυτό για λόγους ασφάλειας αλλά και για την αποφυγή αυξημένης θερμοκρασίας στον χώρο του τρύγου, λόγω ατμού και φλόγας προπανίου. Δεύτερον για την βάση στήριξης των τελάρων στον πάγκο απολεπισμού. Η βάση αυτή έχει το σχήμα του κεφαλαίου γράμματος Η και στην οποία έχω βιδώσει μια ξυλόβιδα από το κάτω μέρος της έτσι όπως φαίνεται στην φωτογραφία. Ακουμπώντας έτσι το τελάρο πάνω στην βίδα εξασφαλίζω σταθερότητα του τελάρου όσο βαρύ και αν είναι. Τα βαρέλια γέμισαν και φέτος δόξα το Θεό, αρχίζουν όμως οι σκέψεις της διάθεσης του μελιού μιας και η εποχή που ζούμε είναι δύσκολη. Θα κινηθώ λοιπόν για το σκοπό αυτό στο χονδρεμπόριο για την διάθεση 2 τόνων μελιού ανθέων + βελανιδιάς αναρτώντας και την σχετική αγγελία. Καλή συνέχεια στους συναδέλφους μελισσοκόμους!!!

"Μέτρια χρονιά"

Και ενώ όλα έδειχναν από τα τέλη Μάρτη ότι φέτος θα είναι μια εξαιρετική μελισσοκομική χρονιά ήρθε ο Απρίλης με την ανομβρία και τα ξεροβόρια του και τα «τελείωσε» όλα. Και αφού η μελισσοκομική δραστηριότητα ήταν μικρή χαθήκαμε για λίγο καιρό. Και εκεί που άρχισε να δουλεύει το παλιούρι πολύ καλά και να μπαίνουν αρκετές ποσότητες μελιού στις κυψέλες, άρχισε να βρέχει σταματώντας και από αυτό την μελιτοφορία του. Έτσι είναι, ο καιρός τα φτιάχνει ο καιρός τα χαλάει. Τώρα βέβαια αυτό το καλό νεράκι δεν έκανε και μεγάλη ζημιά αφού η γη ξανάνιωσε δίνοντας νέα ώθηση στα γαϊδουράγκαθα στα αγριοτρίφυλλα στο φλόμο και κυρίως στην σκούπα που αν κάνει και δουλέψει σωθήκαμε. Οι αερίστριες πάντως στη σανίδα πτήσης δείχνουν ότι κάτι σοβαρό γίνετε μέσα στην κυψέλη!!!

Αναστροφή πατωμάτων

Η αναστροφή των πατωμάτων αποτελεί την ευκολότερη, την ταχύτερη και περισσότερη αποδεκτή από το μελίσσι αύξηση του χώρου της γονοφωλιάς. Αποτελεί ταυτόχρονα και αποτελεσματικό παράγοντα πρόληψης της σμηνουργίας. Όλα αυτά βέβαια προϋποθέτουν ότι δουλεύουμε τα μελίσσια μας με κινητές βάσεις. Προσωπικά από το χειμώνα έχω φροντίσει ώστε να έχω προετοιμασμένα στην αποθήκη τα σώματα που θα δεχτούν τα μελίσσια σαν δεύτερο πάτωμα, με καινούριες και καλοχτισμένες κερήθρες. Έτσι μετά την αναστροφή αυτά τα πατώματα θα γίνουν εμβρυοθάλαμοι το χειμώνα ξεχειμωνιάζοντας έτσι οι μέλισσες πάνω σε καινούριες κερήθρες. Ταυτόχρονα μπορώ και παίρνω τον παλιό εμβρυοθάλαμο με το μάζεμα των κερηθρών το φθινόπωρο για διάλεγμα και λιώσιμο των ακατάλληλων. Ανοίγοντας λοιπόν ένα διώροφο μελίσσι και βλέποντας ότι οι μέλισσες ξεχειλίζουν από το κερόπανο είναι μια πρώτη ένδειξη ότι το μελίσσι χρειάζεται αναστροφή. Αν τώρα προχωρώντας δούμε και τέτοια τελάρα με γόνο 5-6 τον αριθμό προχωρούμε σε αναστροφή των πατωμάτων, που με την βοήθεια της κινητής βάσης γίνεται με δυο κινήσεις!!!